犬ホリスティック健康情報・ビタミンＢを研究しよう

川瀬　隆庸の健康通信・ビタミンＢを研究しようについてご紹介。

vol.52　ビタミンＢを研究しよう

ビタミンＢとはビタミンＢ群の複合体で、Ｂ1、Ｂ2、ナイアシン、
パントテン酸、Ｂ6、Ｂ12、葉酸を含んでいます。

一般的にはビタミンBコンプレックスと呼ばれ、
互いに助け合いながら機能しています。

1種類だけを大量にサプリメントで補給すると、
他のBコンプレックスとのバランスが取れず
欠乏症を引き起こす可能性もあります。

ビタミンＢ群の一番の働きは炭水化物・脂肪・タンパク質の
代謝に補酵素として働き、皮膚や目、口、肝臓等の健康維持に
必須の栄養素です。

その他、神経にも大きく関わっていて筋肉の細胞を動かす
エネルギー神経伝達物質の生成、神経細胞の合成および
修復など神経を正常に動作させるためには、なくてはならない
ビタミンです。

また、過熱に弱く加熱すると約50％は失ってしまいます。
ビタミンB群を多く含む食品はレバーや卵、豚肉、魚介類に
多く含まれていますので、なるべく過熱は少なめに与えて
あげて下さい。